Zanima ma količina kokosove moke.
Kokosove bele kocke
tatjanca 
20.016 ogledov
20.016 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
3,5 dcl sladkorja
4 dcl sladkorja v prahu
3 dcl vode
1 beljak
2 žlici želatine v prahu
kokosova moka
Postopek
Najprej stepemo beljak, dodamo 1,5 dcl vode. Nato postopoma dodajamo sladkor in stepamo z električnim mešalnikom, da masa močno naraste.
Ostalo vodo in želatino zavremo in jo ves čas mešamo, še vrelo vlijemo v prej pripravljeno maso in dobro stepemo z el. mešalnikom. Nato model (lahko pekač) posujemo s kokosovo moko in vanj vlijemo pripravljeno maso. Za dve uri postavimo v zamrzovalnik. Maso zrežemo na kocke in jih povaljamo v kokosovi moki.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20055 sporočil
moja masa je ze 2 uri v zmrzovalniku. Šla sem pogledat in je zelo čudno. Masa je v 2 plasteh.
1. (spodnja) plast je samo prozorna želatina, 2. (zgornja) pa je bela plast najbrz beljaka
Vse sem delala po navodilih vendar je najbrz nekaj narobe =(. Ali morda kdo ve, če je to da sta mi nastali dve čudni plasti vredu??
član od 200562 sporočil
Ojla se opravičujem ker se tolilo časa nisem oglasila!
Glede problema miss70 je mogoče krivo dvoje: ali je bilo nekaj narobe z želatino ali pa si maso stepala premalo časa - treba je namreč stepat kar nekaj časa (jaz po navadi ene 15 - 20 minut). Moram reči da se mi to še nikoli ni naredilo, tako da res kaj več ne bi znala svetovati.
Drugače pa sladica drži v zmrzovalniku lahko tudi par mesecev, ko pa jo rabiš jo odmrzneš in povaljaš v kokosu.
