11.12.2004 ob 10:40
Manjše kroge (luknjice) naredim z naprstnikom.
Očesa
majekzmajek 
12.346 ogledov
12.346 ogledov
-
Zahtevnost
-
4
(3)
Oglas
Sestavine
36 dkg moke
30 dkg masla
14 dkg sladkorja
limonina lupina
10 dkg orehov
1 žlička limoninega soka
2 rumenjaka
marmelada (najboljše marelična)
sladkor v prahu za posip
Postopek
Moko zmešamo z orehi, limonino lupinico in sladkorjem. Dodamo maslo, limonin sok in rumenjaka. Zgnetemo testo in ga damo za eno uro na hladno počivat.
Testo razvaljamo in izrežemo kroge (premera 3-4 cm). Polovici krogov izrežemo v sredini še manjši krogec. Pečemo na peki papirju na 200 stopinjah.
Pečene kroge (brez luknjic) namažemo s stopljeno marmelado in pokrijemo s krogom z luknjico (marmelada pogleda pri luknjici malo ven). Posujemo s sladkorjem v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zelo dobri in krhki piškoti.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20021604 sporočil
Odlični piškoti, sama jih pečem po podobnem receptu že vrsto let. Lahko se da namesto belega rjavi sladkor in pridejo temnejše barve.
S sladkorjem v prahu jih posujem preden jih sestavim, marmelade ne prekrijem s sladkorjem.
Mychelle, problem nekaterih piškotov je ravno v tem, da so pretrdi, premehki malokdaj.
LP
