Ali mi lahko svetujete kako lahko naredim jagodno in čokoladno,ta recept je super moraš biti pa hiter in nič površen.Uspelo mi je komaj v drugo.Dodala sem pa grobo strte orehe in polito s čokolado mnjam je bilo dobro!
Vanilijeva šarlota
Candy 
27.054 ogledov
27.054 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
0,5 l mleka
žlička vanilijeve arome
2 - 3dag želatine (ali 1 vrečka 50 g)
0,5 l sladke smetane
1 žlica maraskina (ni nujno)
Postopek
Nad paro penasto umešamo rumenjake in polovico sladkorja. Počasi prilivamo vrelo mleko z vanilijo in preostali sladkor, da se dobro zgosti. Primešamo želatino, ki smo jo prej namočili v hladni vodi.
Vse skupaj stepamo v posodi s hladno vodo, da se ohladi. Primešamo stepeno sladko smetano in maraskino.
Zmes vlijemo v rahlo namaščeno posodo ali model, da se strdi. Stoji naj na hladnem dve uri .
Postrežemo z mletim sadjem.
Po želji lahko v maso že prej vmešamo razno sadje, biskvit, otroške piškote...
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Uživaj z nasmehom(0:
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20043 sporočil
kaj ve kdo vsaj približen recept, kako delajo šarloto v gostilni pri Šikeru (ziher kdo pozna to gostilno, na Štajerskem, v Pernici...full nobel gostilna s hrano...). Njihova specialiteta je šarlota, tak dobra, da dol padeš... samo mislim, da ne dajo recepta, ker je neki poseben. Vsebuje tudi koščke nekega biskvita, pa taka full rahla je, dobra....njammmiii...:)
član od 200426 sporočil
Šarlota narejena po tem receptu je res odlična, ker pa imam včasih raje malo manj sladke sladice bom v bodoče dala kakšne par g manj sladkorja. Sicer pa se da sladki okus te šarlote odlično skomponirat s sadnim prelivom, napravila sem namreč borovničev preliv, ki pa ga nisem sladkala in okusa sta se perfektno zlila.
član od 200434 sporočil
No mi smo v šoli delal na tak način z biskvitom:
Naredili šarloto vmes še spekli čokoladni biskvit recimo slab cm debelega ga razrezali na majhne koščke ga dali med šarloto in vse skupaj nalili v modele. S preostalim biskvitom pa narediš z modelčkom kroge da lahko kasneje naložiš gor šarloto(biskvit namočiš z tekočino npr. z kompotom, voda+rum, maraskina...) zraven pa zelo paše omaka iz gozdnih sadežev.
