Zdrobljeni najbrž ne pomeni mleti.
Telečja rolada z jurčki
-
Zahtevnost
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
Postopek
Zrezke potolčemo, da so čim tanjši in večji, na maslu pražimo sekljano šalotko, drobno narezane jurčke, sekljan peteršilj ter zdrobljene zlato rumeno pražene orehe. Maso malo ohladimo, dodamo rumenjake, solimo, popramo ter namažemo zrezke. Vsakega posebej zvijemo in zavijemo v mrežico. Rolade pečemo približno 15 minut . Pred serviranjem jih razrežemo na rezine in jim dodamo 4 jurčke, ki smo jih, narezane po dolžini, zlato rumeno popekli na olju.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20052339 sporočil
Lahko rečem samo fantastično. Nisem sicer imela svinjske mrežice, pa je niti nisem pogrešala. File za rolado je blo malo preveč, pa sem jo dala kar zraven rolad in malo polila s smetano. Zraven še malo pečenega krompirčka (ki je bil v bistvu čisto odveč, čeprav dober), pa solata.
