Uporabila sem mozarelo in edamec in nastalo je super nedeljsko kosilo.
Lp!
Slana pita Hastings
takšno pito sem pogosto dobila za večerjo v času svojega bivanja pri angleški družini
tjas 
32.312 ogledov
32.312 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
4,7
(3)
Sestavine
1 kos zamrznjenega listnatega testa
1 hrenovka
1 jogurtov lonček zamrznjenega korenčka v kockah
5 dag dimljenega sira ali gorgonzole
10 dag ementalca
dobra polovica zelene paprike
en manjši paradižnik
2 jajci
3 žlice kisle smetane
3 žlice sladke smetane
mleko po okusu
žlička vegete
žlička suhega peteršilja
žlička čebule v prahu
Postopek
Jajci, kislo in sladko smetano ter mleko stepemo. Dodamo žličko vegete, suh peteršilj ter čebulo v prahu, dobro premešamo in pustimo na strani.
Odtaljeno listnato testo razvaljamo cca. pol centimetra na debelo in z njim obložimo okrogel pekač za torte (tisti z odstranljivim obodom) - testo naj gleda malo čez rob.
Hrenovko, papriko, paradižnik in sir nasekljamo, zmešamo skupaj s korenčkom in nadevamo testo. Zalijemo z jajčno/smetanovo zmesjo in pokrijemo s testom, ki gleda čez rob pekača.
Testo premažemo z malce sladke smetane in pečemo pri 180 stopinjah približno 15-20 minut oz. dokler ni zgornja skorjica lepo rumena.
Opombe
Hrenovko lahko zamenjamo s poli salamo, šunko, pršutom,.... uporabimo svojo domišljijo in trenutno razpoložljivo v hladilniku. Isto velja tudi za sir, trik je le v tem, da uporabimo enega močnejšega ter enega slajšega.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
