Princeske

Prinseske kdaj ko ni dosti časa naredimo iz škatle,v kateri sta prašek za kremo in testo.

Več let nazaj je bil na škatli recept tudi za slani nadev,ki sem ga naredila iz osnove praška za kremo.

Katere sestavine za slani nadev sem nadomestila s sladkim nadevom pa ne vem več.

Mi lahko kdo priskoči na pomoč?Že v naprej se vam zahvaljujem.

Tudi ta recept se mi zdi ok in ga nameravam poskusiti.

Lepo se imejte in radi se smejte!

Ligojna in vsi, ki ste si ogledali tale recept!

Zagotavljam vam, da je to neštetokrat preizkušen recept, za katerega sploh ne potrebujete veliko časa. Konec koncev je potrebno tudi testo iz škatle kuhati in peči.

Z odgovorom zamujam zaradi morja, seveda.

Lenka

Recept sem že poiskusila in sem zadovoljna.Poslala sem že slikico,ki čaka na objavo.

Lepo se imejte in radi se smejte !

Lepo pozdravljeni!

Bi lahko prosila, da pripravo paljenega testa opišete do zadnje najmanjše podrobnosti, ker jaz in moja bližja okolica gre v noro pamet. Že tretjič sem vse skupaj vstran vrgla, ker se krofki niso dvignili in znotraj niso bili pečeni. Kako dolgo se meša (v min - vsaj približno), kaj pomeni, da je jajce porazdeljeno; je treba še enkrat dati na ogenj nazaj, ko vmešaš jajca; kako mora zgledat testo, ko lahko polagaš na pekač krofke in koliko časa po pečenju se morajo dvignit. In kaj je tisto zaradi česar se sploh testo dvigne, če ni pecilnega, ne beljaka posebej, ne kvasa (vem, neumno se sliši to zadnje, ampak res sem obupana).

Že vnaprej sem vam zahvaljujem.

P.S.: vse ostalo lahko naredim in zmeraj vse gre, samo ta pika na i od paljenega testa mi dela težave.

Testo moras dat v vroco pecico.

Baje pečice ne smeš odpirat šele seveda ko so dokončno pečeni.

Hvala za nasvete, ampak pečica je bila vroča, in nisem je odpirala. Trije zaporedni poskusi so pristali v košu. Morala bi vedet, zakaj se testo dvigne in potem bi verjetno ugotovila kaj je problem. Mami moje prijateljice je pripisala neuspeh svojemu štedilniku. Vendar ne verjemem, da bi to bil "krivec". Vseeno hvala.

Dolgo let sem se borila s temi princeskami. Enkrat uspelo krasno, drugič spocani - padli skupaj. Zdi se mi, da je "keč" v nekaterih majhnih stvareh.

Pravijo, drži se osnovnih pravil: 1. ostra moka, 2. med pečenjem ne odpiraj pečico, 3. skodelica hladne vode v pečici...

Moj recept za princeske, saj je podoben zgornjemu.

2 dcl vode

10 dag margarine

1 žlica sladkorja

ščepec soli

15 dag moke (ostre)

4 cela jajca

Vodo, margarin, sladkor in sol zavri. Odstavi z ognja in dodaj moko ter močno mešaj (približno 1-2 minuti).

Vrni posodo na ogenj in mešaj dokler se masa (testo) ne posuši (par minut).

Odmakni z ognja in dodajaj eno po eno jajce s sprotnim mešanjem. (1 jajce - mešaj, dokler ga ne zmanjka, dokler ni umešano..., potem drugo jajce in tako naprej...)

Nazaj na ogenj ne dajem!

Na pekaču z majhno žličko delaj kupčke, testo daš lahko tudi v vrečko in našpricaš kupčke.

Pekač daj v vročo pečico (približno 220 stopinj) in peči okrog 25 minut. Ko je pečeno, vrata pečice odpri za 2-3 minutke, potem daj pekač ven, da ni na hitro sprememba temperature.

Med pečenjem naj bo v pečici skodelica s hladno vodo.

Pozdravček!

Dragička, najlepša hvala za podrobna navodila. Ne vem zakaj, ampak zdaj je uspelo. Zelo so dobre.

Lep pozdrav!

Ligojna, če te prav razumem, iščeš slan nadev za princeske? Si imela v mislih morda tole: 10 dag penasto stepenega masla, 15 dag sira za mazanje, nekaj žlic kisle smetane in drobno nasekljan peteršilj?

Pa lep pozdrav