Piščančja jetrca mediteran

pinki

45.706 ogledovGR

1/5
zelo enostaven recept
5 (7)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

65 dag piščančjih jetrc

3 čebule

4 paradižniki

2 sveži zeleni papriki

2 žlici moke

dl vina

1 čajna žlička mlete sladke paprike

2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

olivno olje

sol, poper, origano

olive (črne)

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo očiščena in narezana jetrca, ki jih pomokamo ter malo pražimo, dodamo olupljen in na koščke narezan paradižnik, papriko in olive. Dušimo 15 minut , nato jih potresemo z mleto papriko, origanom, poprom, solimo po okusu ter dolijemo vino. Pražimo še nekaj minut, pred serviranjem jed potresemo s peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Rdeče

Bagueri merlot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

milady

član od 200416 sporočil

26.2.2005 ob 12:01

Kakšna pa naj bo priloga, ali se je kot samostojna jed?

pinki

član od 200388 sporočil

7.3.2005 ob 16:19 Zelo vesel

LP to je samostojna jed ! lahko pa si naredite tudi prilogo po želji.

Vrana

član od 2006620 sporočil

25.2.2006 ob 13:29 Zelo vesel

Meni bi kot priloga teknil pire krompir ali pa polenta ali pa kos domačega črnega kruha... Njami....

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

20.7.2006 ob 13:46

Kosilo je bilo res nekaj posebnega, poleg sem dala polento. Ker je nekaj jetrc ostalo, bomo pa danes imeli široke rezance in jih prelili z omako. Jutri poročam rezultat.

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

21.7.2006 ob 11:20

Tudi včeraj smo imeli odlično kosilo, tole s širokimi rezanci je bilo res super, pa še nariban ovčji sir sva posula in dodala paradižnikovo solato. Odlično - vse čestitke

lisicka

član od 2004664 sporočil

16.8.2006 ob 15:26 Vesel

Jed je zeloooooo okusna. Poleg smo jedli polento.

jaša

član od 20081011 sporočil

6.2.2008 ob 2:37 Zelo vesel

Zelo okusne, božanske jetrca za ljubitelje le-teh. Moja sestra jih obožuje in se pridno poslužuje vašega recepta. Pri nas je nekajkrat preiskušen in kar ta boljši med vsemi. Super recept. Hvala. Ocena 5. Lp

sabinica

član od 200513 sporočil

29.4.2008 ob 15:42 Vesel

Super recept, všeč je bilo meni in prav tako možu. Sem pa uporabila svinjska jetrca in na koncu dodala še kozarček vode, da je bilo malo več omakce. Ocena 5!