Koliko marcipanovih bonbončokov pa dobimo iz te mase?
Hvala in LP, zala
9.113 ogledov
Oceni
40 g orehov
30 g sesekljanih pistacij
400 g marcipana
200 g sladkorja v prahu
30 g sesekljanih kandiranih pomarančnih lupin
2 jedilni žlici pomarančnega likerja
40 g koščkov čokolade
2 jedilni žlici konjaka
Orehe in pistacije sesekljamo. Zgnetemo marcipan in sladkor in damo maso na polovico. Prvo polovico zmešamo s pistacijami, oranžatom in pomarančnim likerjem, drugo polovico pa z orehi, koščki čokolade in konjakom. Maso oblikujemo v podolgovate bonbone.
Posebej stopimo po 200 g čokoladne glazure: črne in bele. Bonbone prevlečemo z glazuro in sicer orehove s črno, pistacijeve pa z belo. Na koncu jih še okrasimo s polovico oreha oziroma pistacije.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost