Zveni mamljivo, bomo poskusili.


80.770 ogledov
5
(14)
Sestavine za tortni model s premerom 28 cm:
8 rumenjakov
200 g sladkorja v prahu
100 g naribane čokolade
250 g mletih orehov
8 beljakov (sneg)
1 pomaranča - olupljena
sok 1 pomaranče
sok pol limone
4 žlice sladkorja v prahu
čokoladna glazura
Rumenjake s sladkorjem penasto umešamo, dodamo čokolado, zmlete orehe, na majhne kocke narezano pomarančo ter v to zamešamo še trd sneg.
S tem napolnimo pomaščen tortni model in pečemo v naprej na 250 stopinj ogreti pečici, ki jo takoj preklopimo na 200 stopinj.
Pečeno, še toplo testo polijemo z mešanico pomarančnega in limoninega soka ter sladkorja v prahu. Dobro napojeno in ohlajeno prevlečemo še s čokoladno glazuro.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Najbolje je, da obroč tortnega modela odstranimo, dno pa pustimo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
SonjiB: Če boste uporabili manjši premer modla, bo torta pač nekoliko višja in boste morali pri peki to upoštevati, kar vam pa je že Jacha svetovala.Tisto z belo čokolado pa kar preizkusite in, prosim, sporočite rezultat. Premaz s sladko smetano pa odločno odsvetujem, če že, postrezite smetano poleg.
hani39 –Tanji; zniža se že, ampak sesede? Morda sem premalo poudaril, da se še toplo v modlu napoji s sokom, ohladi, in ohlajeno prevleče s čokolado. Obroč modla se seveda odstrani že prepojeni, hladni, in ni slabo, da taka v hladilniku malo odleži, počije..
Pa lep pozdrav vsem! Riko