26.186 ogledov
3/5
Oceni
Testo:
500 g moke
300 g masla
250 g sladkorja v prahu
4 rumenjaki
naribana limonina lupinica
po želji 1 rumenjak za premaz
Krema:
120 g masla
100 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
2 rebri čokolade
Glazura:
60 g čokolade
60 g masla
V moko damo kosmiče masla, sladkor, rumenjake, limonino lupinico. Oblikujemo testo. To naj počiva pol ure . Nato testo razvaljamo na debelino 3 mm in ga izrežemo z modelčki. Kekse lahko premažemo z rumenjakom. Če delamo različne oblike, jih delamo na pare. Pečemo na 175 stopinj okoli 15 minut . Ohlajene kekse sestavimo po dva skupaj s kremo. Kekse okrasimo tako, da zobotrebce pomakamo v stopljeno glazuro in z njimi na kekse napišemo imena gostov.
Krema:
maslo penasto umešamo, postopno dodajamo
sladkor, vanilijev sladkor, nad soparo zmehčano čokolado in mešamo, da dobimo penasto maso.
Glazura:
maslo in čokolado nad soparo zmehčamo, pazljivo stopimo, dobro zmešamo in pomažemo po keksih.
