Lignji z blitvo

janca

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg lignjev

1 manjša čebula, še boljša je šalotka

1/2 kg blitve

5 strokov česna

olivno olje

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Lignje očistimo in narežemo na obročke.

"Surovo" blitvo grobo sesekljamo.

Na olju prepražimo zelo drobno sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo lignje, pražimo, da voda izhlapi. Dodamo blitvo, posolimo, popramo, dodamo sesekljan česen in dušimo, da vlaga izhlapi. Serviramo zelo vroče. Po okusu lahko dodamo tudi jajčka, poleg lignjev ali namesto njih pa uporabimo druge morske sadeže.

Predlogi za vino

Krasno belo

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

Mucka

kuha že od: 10.2.2004

Št. objav: 1

Objavljeno 16.6.2004 ob 12:42

Zelo dobro. Namesto blitve sem uporabila sicer zmrznjeno špinačo, pa je bilo ravno tako zelo dobro.

uporabno

teta pehta

kuha že od: 2.3.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 2.3.2005 ob 14:45

Lahka in zdrava hrana, hiter in preprost recept...za vsak dan. Vendar pozor, ko boste pripravljali hrano za obiske, se NUJNO prepričajte ali jedo blitvo...če pa bodo gostovali Dalmatinci, pa s tem receptom ne morete zgrešiti. Osebna ocena super +++ (obožujem blitvo in lignje-še posebej, ko niso ocvrti)

uporabno

akurin

kuha že od: 11.4.2003

Št. objav: 153

Objavljeno 3.3.2005 ob 7:20