Domači puding

Name: Domači puding
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: pol litra mleka; 2 rumenjaka; 5 žlic sladkorja; 2 in pol žlice ostre moke; 2 zavitka vanilijevega sladkorja

Preverjen

ligojna

105.581 ogledov

Srednje
30 min
5 (17)
Statistika

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

pol litra mleka

2 rumenjaka

5 žlic sladkorja

2 in pol žlice ostre moke

2 zavitka vanilijevega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Moko zamešamo z malo hladnega mleka, ostalo mleko zavremo. Ko mleko počasi vre, dolijemo mešanico z moko in kuhamo 5 minut . V drugi posodi vmešamo rumenjake, sladkor, vanilijev sladkor in zmes počasi primešamo v mleko.

Kuhamo na šibkem ognju še 10 do 15 minut , da se zelo zgosti. Vroč puding vlijemo v kozarce.

Ohlajenega lahko poljubno okrasimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

MISKA01

član od 200413 sporočil

13.10.2007 ob 18:37

Izredno okusen puding, jaz včasih dodam še kakšno aromo ali malo zmiksanega sadja ( borovnice, malice), čisto na koncu.

sourcherry

član od 200739 sporočil

18.12.2007 ob 23:35

fino fino... boljše od vseh vrečkastih. pa tak enostavno. superca

ariella_3

član od 2006664 sporočil

19.12.2007 ob 8:05

na koncu lahko dodate še sneg beljakov in ga dve minuti še kuhate. Pride še bolj rahel puding - podoben kremšnitam

piščanec

član od 2006284 sporočil

14.1.2008 ob 12:07 Vesel

Ne morem verjeti, kako enostavno je skuhati puding brez kupljenega praška! V mleko sem dodala malo pomarančne arome in arancine, v posodicah pa sem ga posula s koščki temne čokolade. Zelo dobro!