Goveji zrezki z jurčki

Name: Goveji zrezki z jurčki
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slo
Ingredients: 4 zrezki; 30 dkg jurčkov; sol, poper , moka; strok česna; 1 žlička paradižnikove mezge; 1 žlica kisle smetane; peteršilj; 1 čebulo

pinki

76.548 ogledovslo

Zahtevnost
5 (6)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

4 zrezki

30 dkg jurčkov

sol, poper , moka

strok česna

1 žlička paradižnikove mezge

1 žlica kisle smetane

peteršilj

1 čebulo

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke potolčemo, solimo, popopramo na eni strani, pomokamo ter popečemo na maščobi. Popečene zrezke odstranimo in dodamo sesekljano čebulo. Ko malo zarumeni, dodamo blanširane jurčke, ki jih malo pomokamo, dodamo paradižnikovo mezgo, česen ter zalijemo z vodo ali juho. Dodamo zrezke ter kislo smetano in predno serviramo, potresemo s sesekljanim peteršiljem. Zraven postrežemo široke rezance !

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

santina

član od 2003228 sporočil

13.12.2003 ob 15:17 Zelo vesel

Odlični zrezki! Moj nasvet:

Če imate zrezke od stare krave, jih prej začinite z "Soljo za mehčanje mesa". Dobite jo povso, kjer imajo začimbe!

neznan uporabnik

6.1.2005 ob 20:59 Zelo vesel

Zelo okusno!

Elvircek

član od 200615 sporočil

30.12.2006 ob 10:39 Vesel

Odlično pripravjena jed...mljac mljac

Kristalka

član od 2007833 sporočil

9.9.2007 ob 18:36

Odlični zrezki, pripravljeni z včeraj nabranimi jurčki. Njami....

breskva

član od 20073074 sporočil

17.1.2011 ob 15:32

Zelo dobri!!!!!

karlinka

član od 2008181 sporočil

9.12.2011 ob 0:04

Koliko časa ste zrezke kuhali, po tem, ko ste jih dali v omako? Po mojih izkušnjah je goveje zrezke treba kuhati cca 1,5 do 2 uri. Soli za mehčanje mesa ne uporabljam, ker je po mojem mnenju nezdrava(natrijev glutaminat).

rockstar

član od 201220 sporočil

2.10.2012 ob 22:52 Vesel

Mmmm zelo zelo zelo dobri zrezki!

clip

član od 20071 sporočil

17.7.2014 ob 17:01

Zelo površno napisan recept.Čas, količine...ipd.

Brez zamere.

lp sašo

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8