Teranov liker II

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

2 l terana

2 kg sladkorja

2 kg na kolesca narezanih pomaranč

0,5 l ruma (40%)

Način za kuhanje

Postopek

Teran in sladkor zavremo, dodamo na kolesca narezane pomaranče, pri čemer sprednji in zadnji konec lupine brez mesa zavržemo ter pustimo na hladnem ca. 24 ur. Dodamo še rum, dobro premešamo, precedimo in prelijemo v steklenice.

Opombe

Najbolje je, da damo pomaranče za 24 ur v zavreto ter ohlajeno mešanico treh litrov vode in pol kg morske soli. Po namakanju jih pred razrezom samo obrišemo.

Mnenja o receptu

MYCHELLE

kuha že od: 13.8.2005

Št. objav: 254

Objavljeno 10.12.2005 ob 22:07

Naredila z malo manj sladkorja, vendar mislim, da ne bi smela odvzet !!

uporabno

mufin

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 11.12.2005 ob 18:05

Jaz sem tudi naredila z manj sladkorja (700 g namesto 1 kg na 1 l terana) in se mi zdi, da je ravno ok, mogoče bi lahko bilo še kakšnih 100 g sladkorja manj. Je pa zelo dober!

uporabno

snorci

kuha že od: 2.8.2002

Št. objav: 66

Objavljeno 13.12.2005 ob 16:39

Tudi jaz sem ga naredila z manj sladkorja, vendar mi je ok. Moti pa me ker liker malo pogreni zaradi pomaranč.

uporabno

Riko

kuha že od: 30.8.2001

Št. objav: 275

Objavljeno 23.12.2005 ob 1:00

snorci, da pogreni?? Sem ga prav te dni zvaril, in to točno po receptu, nič več nič manj!. Nikomur se ni zdel pregrenak, ne presladek. Pa še zelo, zelo jim je bil všeč.

Pomaranče pa so mi pripeljali "dobri sosedje" v rdečih mrežastih vrečkah in to "Lumpi - ekološki izdelek-netokoličina 1 kg, ne prevelike in vse enakih velikosti. Za šalo sem nekaj vrečk stehtal: le ena je imela 2 g manj kot kg, vse ostale pa od 6 do 8 g več!! Res dobri sosedje!

Še to snorci, ste jih en dan namakali v solnici?

Pa ln!

uporabno

malan

kuha že od: 10.9.2001

Št. objav: 412

Objavljeno 28.12.2005 ob 8:26

riko, zakaj solnica? Ali morda odstrani konzervans z lupine?

s sladkorjem pa takole - brez skrbi lahko dajete manj, če niste navdušeni nad gorami cukra (tako kot nisem jaz). Količine, kot so navedene zgoraj, dajejo tipično likersko gostljato sirupasto konsistenco. Če hočeš pravi "liker" je to to, če pa le dobro sladko pijačo, pa manj. Jaz dam pol kile muscovado sladkorja (ki je manj sladek) na 1,5 l terana.

uporabno

rastalove

kuha že od: 17.11.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 22.12.2008 ob 16:10

Razmišljam o kuhanju likerja. Doma imam namreč nekaj vina odveč, pa me zanima če lahko nadomestim teran z merlotom? Je že kdo sprobal? Hvala!

uporabno

kaninska

kuha že od: 11.12.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 11.12.2010 ob 13:08

odličen recept, preizkušen po navodilih (receptu), nič manj - nič več!