Sirov fondue

Marinka

20.839 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 strok česna

30 dag sira ementalerja

25 dag sira grojerja

1 dl suhega belega vina

1 kozarček dobrega žganja

1 žlička jedilnega škroba

sol in poper po okusu

malo nastrganega muškatnega oreščka

Način za kuhanje

Postopek

Posodo za fondue premažemo s česnom, dodamo na drobno narezan sir in ga na štedilniku na srednji temperaturi mešamo. Čez nekaj časa dodamo vino in še naprej mešamo. Solimo, popramo in dodamo muškatni orešček.

V žganje vmešamo jedilni škrob. Dobljeno zmes vmešamo v stopljeni sir. Tako pripravljeno jed položimo na grelec in vse skupaj postavimo na mizo. Že prej pripravljene kocke kruha nabodemo na vilice in jih namakamo v še vročo jed. Zraven lahko ponudimo vroč čaj, kuhano vino ali kompot.

Jed izvira iz Švice, z njo so si pastirji popestrili kose kruha. Zraven ne pripravljamo nobene omake.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas