Polnjena koleraba

Name: Polnjena koleraba
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 20 dag mletega svinjskega mesa; 1 jajce; 1 čebula, narezana na drobne koščke; peteršilj; sol; poper; majaron; olje in maslo; moka; sladka smetana

anja

25.276 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

20 dag mletega svinjskega mesa

1 jajce

1 čebula, narezana na drobne koščke

peteršilj

sol

poper

majaron

olje in maslo

moka

sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Kolerabe očistimo, olupimo in jim izdolbemo sredico - tako, da dobimo 4 košarice s tanko steno - ter jih kratko pokuhamo v slanem kropu.

Na olju prepražimo čebulo, meso in na majcene koščke narezano kolerabino sredico, solimo, popramo. Ko se masa ohladi, ji vmešamo jajce, majaron in narezan peteršilj.

S tem nadevom napolnimo kolerabe in jih pečemo v pomaščenem pekaču na 200C.

Na maslu hitro prepražimo moko in zalijemo s sladko smetano, kuhamo da se zgosti, solimo in prelijemo preko pečenih kolerab.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas