5
(1)
30 dag instant koruznega zdroba
1 l juhe iz jušne kocke
2 domači klobasi
košček masla ali margarine
12 dag sira
lonček smetane
kozarec belega vina
V vrelo juho počasi vsipamo koruzni zdrob in pazimo, da ne ostane v grudicah. Ob mešanju kuhamo nekaj minut, da bo polenta gostejša. Zvrnemo jo v naoljen manjši in višji pekač. Ohlajeno vzdolžno razrežemo na več plasti, debele 1 ali 1,5 cm. Zatem narežemo klobasi in ju popražimo na maslu ali margarini. V isti pekač damo plast polente, nanjo pa nekaj koščkov klobase in rezin sira. Pokapamo s smetano in pokrijemo z drugo plastjo polente. Postopek nadaljujemo in končamo s polento. Polijemo s preostalo smetano. Pri peki dodamo nekoliko belega vina.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
