Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
90 minut
Vino: Cviček ptp suho
Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!
Parametri
Vsebnost alkohola: 9,5 vol. %
Skupna kislina: 6,6 g/l
Stekleničenje: 0,75 l buteljka, literca
O vinu
Sorta grozdja: žametovka, modra frankinja, kraljevina, laški rizling, zeleni silvanec
Vinorodni okoliš: Dolenjska
Vinograd: Amfiteater - Mala Hubajnica
Tla: lapor in ilovka
Lega vinograda: jugovzhod, jug, jugozahod
Nadmorska višina: 430-450 m
O pridelavi
Trgatev: ročna, zjutraj v fiziološki zrelosti, popolnoma zdravo in odbrano grozdje
Vinifikacija: 4 dnevna maceracija rdečega grozdja, prešanje s pnevmatsko prešo, vrenje in delni biološki razkis, šolanje na finih drožeh 4-5 mesecev v inox posodi; belo grozdje nežno stiskano, bistrenje, vrenje in hlajenje; po bistrenju kopaža
Zorenje: inox posode
Sommelierjev nasvet
K hrani:
dolenjske kulinarične posebnosti (štruklji, kuhana šunka, krvavice)
suhomesnati izdelki
odojek
Temperatura serviranja: 13 - 15 ⁰C
K temu vinu priporočamo:
60 minut
ni določen
ni določen
neznan uporabnik
ni določen
Pašta-fižol po receptu none Marije
75 minut
ni določen
ni določen
O vinarju
HUBA
HUBA vinogradništvo in vinarstvo je mlado, družinsko posestvo, katerega bistvo je strast do originalnega življenja in vina.
Skozi skrbno pridelano grozdje in vino sporočamo našo zavezanost kakovosti in izvirnosti.
Okus naših vin je odraz plemenite zemlje, nežnega sonca, milega podnebja in pridnih ljudi.
Trudimo se prisluhniti naravi, trtam in prijateljem. Z bolj trajnostno naravnano pridelavo hočemo prispevati k čistejši naravi in bolj zdravemu okolju bivanja. Zavedamo se, da je za odlična vina potrebno odlično grozdje.
Kontaktna oseba:
Martin Martinčič
Mala Hubajnica 7a
8293 Studenec
huba.martincic@gmail.com
041/903 755
Več vin tega vinarja
V kolikor bi želeli tudi vi predstaviti svoja vina na Kulinarika.net, nas kontaktirajte na 040/748 438, da se dogovorimo za sodelovanje.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| Kaj danes za zajtrk | gligor |
| MOJ vrt | johana |
| malo za hec | pikec85 |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti alla puttanesca s hrenom
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom