Vino: Cviček ptp suho

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Vsebnost alkohola: 9,5 vol. %
Skupna kislina: 6,6 g/l
Stekleničenje: 0,75 l buteljka, literca

O vinu

Sorta grozdja: žametovka, modra frankinja, kraljevina, laški rizling, zeleni silvanec
Vinorodni okoliš: Dolenjska
Vinograd: Amfiteater - Mala Hubajnica
Tla: lapor in ilovka
Lega vinograda: jugovzhod, jug, jugozahod
Nadmorska višina: 430-450 m

O pridelavi

Trgatev: ročna, zjutraj v fiziološki zrelosti, popolnoma zdravo in odbrano grozdje

Vinifikacija: 4 dnevna maceracija rdečega grozdja, prešanje s pnevmatsko prešo, vrenje in delni biološki razkis, šolanje na finih drožeh 4-5 mesecev v inox posodi; belo grozdje nežno stiskano, bistrenje, vrenje in hlajenje; po bistrenju kopaža

Zorenje: inox posode

Sommelierjev nasvet

K hrani:

dolenjske kulinarične posebnosti (štruklji, kuhana šunka, krvavice)

suhomesnati izdelki

odojek

Temperatura serviranja: 13 - 15 ⁰C

K temu vinu priporočamo:

Prekmurski bograč

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Marinka

Pohorski lonec

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

zima

Bograč

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

pinki

Jota na najbolj enostaven način

2 uri 2 uri

2 uri 2 uri

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

viva

Jota moje mame

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

mojke

Jota

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

neznan uporabnik

O vinarju

HUBA

HUBA vinogradništvo in vinarstvo je mlado, družinsko posestvo, katerega bistvo je strast do originalnega življenja in vina.

Skozi skrbno pridelano grozdje in vino sporočamo našo zavezanost kakovosti in izvirnosti.

Okus naših vin je odraz plemenite zemlje, nežnega sonca, milega podnebja in pridnih ljudi.

Trudimo se prisluhniti naravi, trtam in prijateljem. Z bolj trajnostno naravnano pridelavo hočemo prispevati k čistejši naravi in bolj zdravemu okolju bivanja. Zavedamo se, da je za odlična vina potrebno odlično grozdje.

Kontaktna oseba:

Martin Martinčič
Mala Hubajnica 7a
8293 Studenec
huba.martincic@gmail.com
041/903 755