Vino: Penina Anza

Letnik: 2016

Minister za zdravje opozarja, da prekomerno uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!

Parametri

Stil: peneče
Barva: belo
Telo: srednjega telesa
Sladkorna stopnja: suho
Alkoholna stopnja: 12,70 %

O vinu

Barva je nežna zlato rumena. Cvetica je dozorela, malce zaprta, a se sčasoma odpre in ponudi vonje po jabolkih mošancelj. Z nekaj ostanka sladkorja, izrazitih kislin, ki pa so zrele. Mehurčki v ustih so nekoliko večji, okus v ustih je podoben cvetici. Z daljšim zatonom, ki počisti usta. Lep primerek dobre rabe sorte rumeni plavec.

O pridelavi

Okoliš: Bizeljsko-Sremič
Sortna sestava: Bela zvrst rumeni plavec 75 %, chardonnay 25 %

Sommelierjev nasvet

Ujemanje s hrano:

solata
testenine
suhe mesnine

Priporočena temperatura: 6 °C

K temu vinu priporočamo:

Lignji s krompirjem v pečici

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

sunflower@

Lazanja z mesno omako

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Riko

Svinjski zrezki v naravni omaki

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

petramark

Vampi po tržaško

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Riko

Piščanec z rižem v pečici

1 ura 1 ura

KuharicaStoja

Piščančji paprikaš

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

Riko

Čufti v paradižnikovi omaki

Čas priprave in kuhanja ni določen ni določen

ligojna

Klasična mesna lazanja

1 ura 1 ura

Jannaa

O vinarju

Vinski hram Berkovič

Vinski hram Berkovič, ki leži sredi izjemno bogatega vinorodnega okoliša, na hribčku, ki ga z ene strani obdaja gozd, na drugo stran pa pogled seže na sosednjo Hrvaško, se ponaša z zavidljivo letnico 1722. Ta letnica je namreč vklesana v trame starega lesenega hrama, kamor gostje in kupci radi zahajajo in kjer se razvajajo ob kapljici rujnega. Vinski hram Berkovič ponuja sortna vina, peneča se vina, pridelana po klasični metodi, ter vini bizeljčan beli in bizeljčan rdeči - vini, značilni za vinorodni okoliš Bizeljsko-Sremič. Vinogradi so v neposredni bližini vinskega hrama in vinske kleti.

Vinski hram Berkovič
Orešje 80, 8259 Bizeljsko
Telefon: 041 766 318
e-pošta: andrejberkovic@gmail.com