Stročji fižol po grško

Name: Stročji fižol po grško
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Grčija
Ingredients: 1 kg stročjega fižola; 1 skodela deviškega olivnega olja; 2 drobno narezani čebuli; 1 strok strtega česna; 50 dag narezanega paradižnika; 3 žlice drobno narezanega peteršilja; sol in poper po okusu; 1 žlička sladkorja

Marinka

Izvor: Grčija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg stročjega fižola

1 skodela deviškega olivnega olja

2 drobno narezani čebuli

1 strok strtega česna

50 dag narezanega paradižnika

3 žlice drobno narezanega peteršilja

sol in poper po okusu

1 žlička sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Operemo stročji fižol in ga narežemo na tanke poševne rezine.

V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in česen ter pražimo, da postane sočno.

Dodamo paradižnik, stročji fižol, peteršilj, sol, poper in sladkor.

Jed pokrijemo in dušimo pri nizki temperaturi kakšne pol ure. Postrežemo hladno.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

buča

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1561

Objavljeno 15.8.2014 ob 12:42

Pravkar se kuha. Dodala sem še eno rdečo papriko in košček bučke. Dobro je. Zraven bo pire krompir.

uporabno

neely

kuha že od: 22.8.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 28.7.2015 ob 20:43

Narejeno možu za večerjo, s kuhanim fižolom in dodanim medom. Zelo dobro.

uporabno

Zulejka

kuha že od: 23.4.2015

Št. objav: 3

Objavljeno 24.8.2015 ob 22:33

V marsikateri grški jedi je občutno preveč olja. Všeč mi je ideja z medom! In komentar Vendeline jr., da je jed brez medu kontinentalna;))) tako dobro povedano, si bom kdaj sposodila, če ne zameriš;)

uporabno

sooonck

kuha že od: 8.6.2010

Št. objav: 144

Objavljeno 5.8.2020 ob 10:31

Odlično, sploh kadar je vroče. Naredila z manj olja, medom in s kar precej popra, da je bilo sladko/pekoče. Zraven sva jedla grški jogurt. Top hladno kosilo!!

uporabno

Število mnenj: 24, prikazujem mnenja od 21 do 24

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!