Goveja jetra na žaru

način, kako iz pustih jeter narediti okusno kosilo

   ID recepta: 11467
    žar
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 4 osebe

Sestavine

1 kg govejih jeter, narezanih na zrezke

3 stroki česna

šopek peteršilja

2 dl olivnega olja

2 žlici soli

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ob nakupu govejih jeter mesarja prosimo, naj jih nareže na zrezke, seveda pa lahko to storimo tudi sami.

V skodelici zmešamo olje, drobno sesekljan česen in peteršilj ter sol. Pomembno je, da s soljo ne varčujemo, naj bo oljna zabela čim bolj slana.

Zakurimo žar in na namaščenih rešetkah hitro spečemo jetra. Zrezke razdelimo po krožnikih in priložimo skodelico s slanim oljnim prelivom, s katerim si bodo jedci mastno zabelili zrezke govejih jeter.

Takoj postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Odlična priloga sta sveža zelena solata in svež, hrustljav kruh.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

Objavljeno 10.6.2008 ob 18:23

odlična popestritev vsakega piknika

priporočam tale recept, ker jih sama delam prav tako (z izjemo soli, saj jih minimalno solim šele na koncu, kar pa je stvar okusa).

Če imate radi začimbe, zraven paše še katerikola vrsta timijana.

  

kuha že od: 5.4.2006

Št. objav: 142

Objavljeno 3.11.2008 ob 21:27

Kaj dodate kot prilogo k jetrom?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17444

Objavljeno 4.11.2008 ob 5:00

Vesel

Odlična priloga sta sveža zelena solata in svež, hrustljav kruh.

A tale dopis pod receprom ti pa ni všeč?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Ali bi melaso kupili in uporabili za naravno slajenje, kuhanje in peko?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.