Polnjeni rogljiči s šunko
okusni rogljički primerni za različne priložnosti
- sladice: slano pecivo
- Kristalka
1 ura 30 min
Sestavine
Testo:
20 dag pretlačenega krompirja
25 dag moke
15 dag masla ali margarine
15 dag skute
1 jajce
sol
Nadev:
15 dag na drobno narezane šunke
1 kisla smetana
1 žlica na maslu prepraženih in ohlajenih drobtin
1 žlička vegete
Postopek
Iz sestavin za testo zamesimo testo, ga razdelimo v 3 hlebčke in damo za 30 minut v hladilnik.
Nato vsak hlebček posebej razvaljamo na okroglo in razrežemo na osmine. Na širši konec damo žlico nadeva (če je ta preredek ali pregost, dodamo drobtine, oziroma kislo smetano) zvijemo in oblikujemo rogljiče. Namažemo jih s stepenim jajcem, posujemo z grobo soljo ali s kumino in pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.
Opombe
Rogljički so primerni za priložnostni prigrizek doma ali na potovanju, teknejo topli ali hladni.
Mnenja o receptu
Kristalka, to je pa zelo zanimiv recept, jas delam rogljice brez krompirja, in namesto sunke dam skuto, tako da moram poskusiti narediti tvoj recept in se mi zdi da bo super.Cao / vale11
Dodala sem slikco. / Kristalka
Danes pečeni in danes požr... :) Fantastični! Čista petica! / pe3ca