mnenj na posebni strani

Kokosovo pecivo s kislo smetano

kokosovo pecivo s kislo smetano, prelito s čokolado

Sestavine

Testo:

4 jajca (beljake stepemo posebej)

200 g sladkorja

200 g moke

1 dl olja

1 dl vode

4 velike žlice kakava

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Poliv:

2 dl toplega mleka

Nadev:

2 kisli smetani (mali)

5 velikih žlic kokosove moke

5 velikih žlic sladkorja

Glazura:

100 g jedilne čokolade

100 g margarine

Postopek

1. Za testo sestavine dodajamo v napisanem zaporedju. Beljake dodamo čisto na koncu.

2. Sestavine za nadev dobro premešamo, da se sladkor stopi.

3. Za peko peciva potrebujemo srednje velik pekač. Pečemo 25 minut pri 180 stopinjah. Pečeno testo stresemo na pladenj, da je testo, ki je bilo med peko na dnu, sedaj na vrhu.

Polijemo ga z 2 dl toplega mleka. Še toplega premažemo z nadevom.

Ohlajeno pecivo premažemo s čokoladno glazuro (čokolado in margarino stopimo v skledi nad soparo) in ga damo za vsaj 5 ur v hladilnik.

Mnenja o receptu

To je pa preverjeno zelo dober recept. Ga pečem za vsako praznovanje. / ariella_3

Se strinjam, zelo dober recept, ga spečemo pogosto. / ajda2011