mnenj na posebni strani

Kifeljčki

okusni, mini kvašeni kifeljčki s čokolado

Sestavine

Testo:

1 kg moke

1 kocka kvasa

8 žličk sladkorja

2 dl olja

sol

6 dl mleka

Nadev:

Nutella ali 1,5 navadne velike čokolade Milka

Postopek

Iz sestavin zamesimo navadno kvašeno testo in pustimo, da vzhaja.

Vzhajano testo razvaljamo in narežemo na trikotnike. V vsak trikotnik damo pol koščka velike Milke ali Nutello. Nato kifeljček zavijemo tako, da zapognemo dva robova trikotnika na notri in tretjega zavijemo čez.

Pečemo pri 200 stopinjah 15 do 20 minut.

Mnenja o receptu

Joj so luškani...bomo sprobali čez vikend. Lahko bi bili brez nadeva tudi ne? lp BOjana / bojanam

al pa orehov, makov,... nadev / stara

Ti pa so luštkani. Kot tisto italijansko mlečno pecivo pri sosedu. / dj

Izgledajo majhni, koliko cm meri rob trikotnika? Koliko se jih naredi iz kg moke? / rdkapica

Rob trikotnika meri približno 9 cm. Količino pa sem napisala zgoraj. Lahko uporabite katerikoli nadev, ampak mi imamo najrajši čokoladnega. Ampak je potrebno paziti, da kifeljček dobro zavijemo, da nadev ne teče ven. Verjetno bi pa bili dobri tudi brez nadeva. Nisem še poskusila. / Katjuška

A lahko olje zamenjam z margarino ali maslom, ali pa zmanjšam vnos na slab deci? / dina_rex

Nisem še poskusila z drugim kot z oljem. Olje pa je drugače pomembno za večjo krhkost kifeljčkov. Sicer pa samo zgleda, da je veliko olja, ampak se na tako količino moke lepo razporedi in kifeljčki niso nič mastni ali kaj podobnega. / Katjuška

Mene pa zanima, če narejene kifeljčke še enkrat vzhajaš in s čim jih pred peko namažeš? Se vrh (vogalček) med peko ne odvije? / sonjaskof

Ne vzhajam jih še enkrat, ampak jih dam direktno, ko jih zvijem v pečico. Ne namažem jih z ničemer, dam pa jih na peko papir, če mogoče kaj ven steče. Obrnem pa jih z vogalčkom navzdol, da se ne odvije. / Katjuška

Naredim jih za zajtrk, s tem, da dam košček sira in šunke kot nadev in seveda so večji, premažem pa jih z raztepeno jajčko. galja / galja