Segedin "po očkovo"

mesne jedi: mešano meso
bi
ni določen
količina: za 7 oseb

Sestavine

40 dag kislega zelja

40 dag mesa (koščki!)

1 debela čebula

1 lovorov list

2 brinovi jagodi

olje

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko porjavi, dodamo meso in ga na hitro podušimo, da zakrkne. Kislo zelje oplaknemo in dodamo k mesu. Dodamo lovorov list in brinovi jagodi in premešamo. Dolijemo malo vode in 15 do 20 minut dušimo.

Zraven lahko ponudimo polento.

Mnenja o receptu

Odličen segedin, a je bil tako "bled", da so jedci želeli malo paprike in paradižnikove mezge. Nam je poleg najbolj "sedel" domač kruh. / DUŠANKA

simpl je že,ampak,kaj posebnega pa tudi ne more biti / negec69

Nagec69 vse dobre stvari simpl. Če ti pa kakšna začimba bolj ugaja, jo pa lahko dodaš po svojem okusu. / Brko

Segedin brez paprike je mrtvaško bled. Tale na sliki gotovo ima tudi rdečo papriko - pa še kaj. / Pesjaner1