mnenj na posebni strani

Bučke polnjene z mesom

bučke polnjene z mesom in sirom

Sestavine

4 manjše bučke

25 dag mletega mesa

15 dag sira

1 jajce

1 žlička paradižnikove mezge

1 čebula

2 stroka česna

1 žlica olja

sol, poper

sladka mleta paprika

1 žlica margarine

 

Postopek

Bučke najprej dobro operemo, jih prerežemo na polovico, sredico izdolbemo z majhno žličko, posolimo in jih obrnemo tako, da gleda izdolbena stran dol (da izteka voda, ki jo bučka izpusti). Približno 1/3 izdolbenega bučkinega mesa sesekljamo, ker ga bomo kasneje dodali mesu, s katerim bomo napolnili bučke.

Na olju prepražimo čebulo. Ko začne čebula rumeneti, damo v kozico mleto meso, ki mu dodamo ščepec soli, popra, sladke mlete paprike ter čajno žličko paradižnikove mezge. Izpareti mora vsa tekočina in ko je meso gotovo, ga odstavimo z ognja ter počakamo, da se ohladi. V ohlajeno meso damo 1/2 naribanega sira, sesekljan česen, sesekljano meso bučk in 1 jajce.

Vzamemo izdolbene bučke in jih napolnimo z maso. V pekač damo peki papir, ki ga namažemo z margarino. V pečico, ki smo jo predhodno ogreli na 200 stopinj damo bučke, ki jih pečemo približno 20 minut. Vzamemo jih ven, nanje položimo še 1/2 na rezine narezanega sira in pečemo še 5 minut, da se sir stopi.

Mnenja o receptu

Zgleda zelo okusno.. Njami... / MYCHELLE

ja tole bo pa treba probat, moj bi bil sigurno navdušen nad temle. / ivona

In tudi je, pa še hitro pripravljeno. Iča / IČA

Samo še bučke morajo zrasti, jaz to delam in je odlično. / nasha

pr nas je to čez poletje skoraj usak tretji dan na mizi;D njam.. hehe sama dam zelooo veliko sira. / iversonka

To je zelo dobro,poskusite še vi. / sasagunzek

Odlično!!!! / glavko

polnjene bučke imam zelo rada.danes jih bom naredila za kosilo.jaz jih ne bom narezala po dolgem ampak na kolute.njamii / URSEJA

Imam vprašanje: ali morajo biti biti bučke (ladnjice) poprej popečene? Meni se namreč niso spekle in smo lahko pojedli samo sredico. / mestnac2

Ne, ni jih potrebno prej popeči. Bučke ne smejo biti prevelike, pa se v navedenem času vedno spečejo. Mogoče je malo odvisno tudi od pečice. / Mijan