Tortelini z gorgonzolo
- testenine
- pegy
ni določen
Sestavine
Postopek
V osoljeni vodi skuhamo torteline. V manjši skledi zavremo sladko smetano, dodamo gorgonzolo in poper ter malo vegete. Mešamo toliko časa, da se sir stopi. Še vroče polijemo po tortelinih in jed je pripravljena.
Mnenja o receptu
jaz bi rada še dodal, da vedno ko delam topljen sir ( gorgonzola oz. druge sire) je zelo dobro v maso kjer sir topimo dati veliko žlico navadnega jogurta. Taka omaka je bolj tekoča in se lepše oprime pašte oz. tortelinov. Smetane v tem primer ni potrebno uporabljati. / piciga
Jaz pa zalijem kar z mlekom, je tudi ok. / Adrien