mnenj na posebni strani

Riž s špinačo

priloga malo drugače

Sestavine

20 dag špinače

skodelica riža

sol

poper

muškatni orešček

1 strok česna

nekaj žlic olja

Postopek

Na olju hitro popražimo česen, da zadiši in vmešamo na rezance narezano špinačo. Solimo, popramo ter dodamo še malo muškatnega oreščka. Ko špinača malo uvene, vmešamo skodelico opranega riža. Zalijemo s trikratno količino vode in premešamo. Kuhamo na majhni temperaturi.

Opombe

Postrežemo k naravnim zrezkom.

Mnenja o receptu

Pri nas je špinačni riž velikokrat na jedilniku (dostikrat kar z zmrznjeno špinačo), včasih kot predjed ali kot priloga, za večerjo pa s solato kot glavna jed. Če ga ponudim kot predjed ali ga jemo kot glavno jed, mu ob koncu kuhanja primešam sladko smetano in obilo parmezana. / ddarinka

Jaz bi postopek obrnila, riž bi prej skuhala, na koncu dodala oveneno špinačo s prepraženim česnom. Menim namreč, da je špinačo škoda kuhati, saj se tako uničijo vse koristne učinkovine. / O-O

Pridružujem se mnenju O-O, tudi jaz bom naredila tako! / vi@dako

Zadnjič sem riž pripravila z zmrznjeno špinačo. Sicer je bil čisto OK, mi je pa s svežo špinačo neprimerno bolj všeč. LP / lisicka