mnenj na posebni strani

Hitra musaka

musaka z bešamelom

Sestavine

4 krompirji

1/2 kg mletega, govejega mesa

1 čebula

600 g bešamelne omake (dukat 3 x 2)

7 jajc

2 kocki Knorr

sol

Postopek

Olupljen krompir skuhamo v slanem kropu.

Na olju dušimo meso s čebulo toliko časa, da meso spremeni barvo, dodamo kocki.

Jajca ražvrkljamo, dodamo bešamelno omako in dušeno meso, dobro premešamo, po potrebi dosolimo. V pomaščen pekač zložimo krompir, ki ga polijemo z jajčno mesno omako.

Pečemo 10 minut na 200 stopinjah.

Opombe

Tako narejeno musako lahko pojemo tudi naslednji dan, ker pride zelo sočna. Segrejemo jo v pokriti posodi v mikrovalovni pečici.

Mnenja o receptu

Jaz dam kar surovi krompir.Polivam pa s sladko smetano(naravno)plus jajaca(3 komade).S tem da pa dle časa pečem. / balonka

Mene pa zanima kaj pomeni bešamel? Hvala /

Raztpiš 5 dag masla dodaš žlico do dve moke, sol, premešaš da dobiš gladko zmes nato postopoma naliješ 1/2 l mleka, po želji lahko dodaš malo muškatnega oreščka, rumenjak in nariban sir, zato da izboljšaš okus bešamelni omaki. Najbolj enostavno pa je ,da greš v trgovino in kupiš že pripravljeno. lp / anamarija1

Včeraj smo imeli za kosilo. Edino sem dala manj jajc (4). Ocena odlično 5. / Julya