mnenj na posebni strani

Špinača - kremna

kremna špinača s kislo smetano

Sestavine

1 vrečka špinače

1,5 žlice moke

2 žlici masla ali margarine

3 žlice kisle smetane

nekaj mleka

4 stroki česna

sol

poper

muškatni orešček

Postopek

Najprej raztopimo maslo ali margarino, nato pa na njej popražimo moko, da postane svetlo rjave barve. Dodamo strt česen. Počakamo, da zadiši in prilijemo nekaj špinačine vode. Pomešamo in počakamo, da se česen malo razkuha, nato dodamo še ostalo špinačo. Počakamo, da zavre in kuhamo 10 minut. Dodamo začimbe po okusu, premešamo in odstavimo za nekaj časa. V tem času zmešamo skupaj kislo smetano in mleko ter ga nato primešamo špinači.

Opombe

Zraven špinače se prileže pire krompir, hrenovke, polpeti, panirano meso,...

Mnenja o receptu

Tudi jaz jo delam na ta način , pa je zmeraj zmanjka. Super je, za 5. Muškat ji da piko na I. LP, Sonja / sonjaskof

Sori, ne vem kaj pomeni ena vrečka špinače. Je to zmrznjena ali kako, koliko je je pa količinsko? Hvala / ealy

V trgovini imajo zmrznjeno špinačo v vrečki ali v škatlici po 45 dag. Meni zadostuje za 5 oseb, sicer si lahko količino prirediš. / sonjaskof

Pri nas zadostuje 1/2 kilogramske vrečke za štiri osebe. Špinača je pa z njive, tako da ne vem kako je s trgovinsko / Bernarda85

Takole špinačo imam pa tudi jaz najraje že od čisto malih nog, pa po vseh teh letih še vedno prisegam nanjo - s pire krompirjem in pečeno jajčko. Njam :) Aja, pozimi kupujem zmrenjeno špinačo; tisto, ki je razdeljena na majhne koščke in jo pač vzameš kolikor je potrebuješ. Čistok OK je. / nasty girl

Mene pa zanima kje in katero špinačo kupujete ? Sem jo enkrat kupila (se že ne spomnim kje in katero) in je imela okus po travi in ni bila užitna. / lili A.

Tudi jaz delam špinačo po tem receptu in moram reči, da je božanska! Kupujem jo navadno v tušu, se pa ne spomnim prav, kaj na ovitku piše. Ni pa razdeljena na koščke. / Balenka

Jz bi mela pa vprasanje... prejsnji teden sem v eni samopostrezni jedla "Florentinske siroke rezance"... pa mi je kuharca sam rekla da je not spinaca, korencek in gobice... Ima kdo kako idejo kako se to naredi? Isto kot da spinaca sam da dodam se ostale sestavine ali? hvala za pomoc/nasvet... LP / alxteam

Prvič po približno petnajstih letih sem zopet jedla špinačo, in sicer po tem receptu pripravljeno. Sem želela presenetit boljšo polovico, ker si je želel jesti špinačo. Moram priznati da je bila zelo okusna, celo meni, ki je sicer ne maram. Čestitke za odličen recept. / barbay

Včeraj narejena, točno po tem receptu, več kot za prste polizat, odličnega okusa, moj je rekel, da še tako dobre špinače ni jedel. Resnično hvala za vaš recept, pohvaljen, ocenjen s 100. Hvala in lep pozdrav. / jaša