mnenj na posebni strani

Kruh iz modela s semeni

bel kruh z dodatkom semen in olivnega olja

Sestavine

500 - 600 g bele moke

20 g kvasa

1/4 dl olja (boljše je olivno)

žlička sladkorja za kvasec

sol in mlačna voda po potrebi

2 žlici sezamovih semen

2 žlici lanenih semen

4 žlice kosmičev

Postopek

Moko presejemo, naredimo kvasec in iz navedenih sestavin zamesimo voljno testo ter ga damo vzhajati, da za enkrat poveča volumen.

Nato ga še enkrat premesimo in damo v namaščen pekač, pokrijemo s prtičem in počakamo, da naraste. Namažemo ga z razžvrkljanim jajcen ali pa mlekom, malo prerežemo in damo v ogreto pečico, najprej za par minut na 200 stopinj, potem zmanjšamo na 170 stopinj ter pečemo 40 - 50 minut.

Mnenja o receptu

Val, so mišljeni ovseni kosmiči? Kruhek zgleda super. / cherry

Ali lahko namesto bele moke uporabim pirino ali polnozrnato?Kruhek izgleda čudovito.. / gostenn

Zelo lep kruhek. Kdaj pa daš v testo semena? Ko ga zamesiš ali ko ga drugič premesiš? / matjaž

Ko ga zamesim,kosmiči so lahko rženi,ovseni ali pa kaki drugi lp / val