Janeževo pecivo
- sladice: ostalo
- zima
ni določen
Sestavine
Testo za biskvit:
6 jajc
18 dag sladkorja
18 dgg moke
pol žličke pecilnega praška
1 žlička stolčenega janeža
Obliv:
1 beljak
25 dag sladkorja v prahu
sok limone
Postopek
6 rumenjakov in 18 dag sladkorja zmešamo. V to zmes narahlo zamešamo sneg 6 beljakov in moko, pomešano s pecilnim praškom in janežem. Testo zlijemo v globok škatlast model (10 x 27 cm) in pečemo cca. 15 minut na 160 stopinj.
Medtem zmešamo sestavine za obliv in s tem premažemo ohlajen biskvit.