Cvrtnjaki (palačinke) iz ajdove in prosene moke
- sladice: palačinke
- ajna
ni določen
Sestavine
1/2 skodelice (250 ml) ajdove moke
1/2 skodelice prosene moke
2 čajni žlički pecilnega praška
1 jajce
1 žlica olja
1 skodelica vode (da dobite željeno gostoto), mi smo uporabili 300 ml mleka
Postopek
Zmešamo vse sestavine kot za navadne palačinke in pustimo testo 20 minut počivati. Nato spečemo palačinke.
Zdravo, okusno in nekaj novega.
Opombe
Originalen recept je z ragi moko (angl. finger -millet), ki je vrsta prosa, gojenega v Indiji.