mnenj na posebni strani

Medeni vanilijevi rogljički

Sestavine

400 g ostre moke

300 g masla

300 g medu

300 g mletih lešnikov

3 rumenjaki

3 vanilijeve palčke (mlete)

zelo malo pecilnega praška (mala noževa konica)

Postopek

Iz sestavin hitro zamesimo gladko testo, da bo kompaktno. V hladilniku naj počiva 2 uri.

Nato testo razdelimo na manjše kose in iz njega izdelujemo rogljičke. Pečemo jih na 180 stopinj, da lepo porumenijo. Pečene in ohlajene lahko premažemo s čokoladno glazuro, ki jo potresemo z nasekljanimi lešniki ali pa tople povaljamo v sladkorju v prahu, pomešanim z vanilijevim sladkorjem.

Opombe

Ohlajene damo v škatlo ali drugo posodo. Stojijo naj vsaj 3 dni, da se malo odvrnejo (počijejo).

Mnenja o receptu

Kyara, kakšne lešnike uporabimo?? Pražene in olupljene ali kar surove?? / Julya

Jaz kupim kar zmlete, če so praženi, pa ne vem. / Kyara