Rižota z artičokami

dobra rižota s peteršiljem, česnom in drobtinami

• predjedi: tople
• anamarija1
• 
•  45 min
• količina: za 4 osebe

Mnenja o receptu

To je pa cudno, da na "soncni strani Alp" ni nobenega ljubitelja articok... Vceraj sem jih naredila -se nikoli prej jih nisem delala v ekonomu, ampak so se odlicno obnesle.Dodala sem se zlico parmezana in zlico belega vina. Vredno preizkusiti! Pa se slikci sem poslala in seveda petico za dober recept! / lucka52

Jaz sem tudi ljubiteljica artičokov. Imam jih doma, ko je sezona jih večrat neredim, tako kot piše v tem receptu. Ponavadi pripravljam še majhne, ko so še mladi so boljši. Artičoki so zelo zdravi, saj znižujejo maščobo v krvi-holesterol, in uravnavajo prebavo. Z hčerko jih obožujeva. lp / KARLINCA

Jaz sem jih tudi ene parkrat jedla,polnjene z gobami in so bile res dobre. Ta recept je celo bolj enostaven. Upam da jih bom dobila kje, pa potem preizkusim. / kozamurnik

Oooooooo Lucka, čisto pozabla sem na ta recept, hvala za kot ponavadi krasnI slikici. lp / anamarija1

Vceraj sem ponovno delala articoke-tokrat sem dodala tudi olupljene in na kocke zrezane peclje.Omaka pride tako bolj gosta in jo lahko polijete po rezancih,pireju,itd. Pa se nekaj :articoke lazje razprete,ce s prerezano stranjo mocno udarite ob mizo in potem ni problem razpreti listkov,ki jih potem nadevate po zelji. Je pa to vsekakor recept za desetico,-poleg tega da je dober,je tudi zdrav.Lp / lucka52

Tukaj pa sem naredila "usodno" napako, nisem napisala, da tudi očiščena stebla kuhamo zraven artičokov. Lucka hvala, ker si me opozorila! lp! / anamarija1

Samo vprašam, ali je to rižota? Ali riž z artičokami? Kaj ni kao rižota nekaj, ob čemer se riž kuha v nečem od "prej" v loncu (ali je to meso, zelenjava, karkoli... ) / Kravdija

Nisem sploh videla vprašanja, se opravičujem. Res, prava rižota se naredi z zelo dobro oplaknjenim ter surovim rižem, vendar jaz osebno ne prenesem riževo sluz, zato jo naredim čisto po svoje, na tak način je veliko bolj sočna in artičokina omaka pride bolj do izraza, najbolj pomembno pa je, da ne pride pocasta. Poskusi, morda ti bo všeč. Tudi čudovite slikice nisem videla, hvala Lucka! / anamarija1