mnenj na posebni strani

Pijana dama

Sestavine

pol aromatične hruške (npr. viljamovka)

Cabernet sauvignon

sok rdeče pomaranče

konjak

rjavi sladkor

cimet

ingver

muškatni orešček

lupina pomaranče

lupina limone

klinčki

chili

smetana

višnja

Postopek

Polovico neolupljene aromatične hruške prelijemo s Cabernet sauvignonom. Po okusu dodamo vse začimbe, nato pa kuhamo na majhnem ognju v pokriti posodi, dokler hruška ne postane rdeča. Ohlajeno hruško lahko okrasimo s stepeno smetano in višnjo.