mnenj na posebni strani

Sočne jabolčne kocke

Sestavine

Biskvitno testo:

20 dag moke

20 dag sladkorja v prahu

4 jajca

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

1 dl mlačne vode

1 dl olja

Nadev:

1 kg jabolk

sladkor po okusu

cimet po okusu

2 pudinga (okus borovnica)

1/2 l rastlinske smetane

Postopek

Spečemo biskvitno testo v srednje velikem pekaču.

1 kg jabolčnih krhljev skuhamo v sladkani vodi s cimetom. Ko je kompot kuhan, jabolka odcedimo, sok pa prestrežemo. Krhlje spasiramo in jih namažemo na pečen, ohlajen biskvit. V litru preostalega soka kompota skuhamo 2 pudinga. Puding prelijemo po pecivu. Stepemo še smetano in jo namažemo čez ohlajen puding. Na koncu pecivo posujemo s čokoladnimi mrvicami.

Mnenja o receptu

Nekako mi borovničev puding ne gre zraven; a je lahko vanilijev? lpk / Kate

Lahko tudi vanilijev po želji, vendar meni osebno je bil borovničev prav posebnega okusa.Poskusite lahko po svojem okusu. Lep pozdrav. / funuk11

Podoben recept je že v bazi, le da je namesto borovničevega pudinga tam vanilijev. Sama delam to pecivo, vendar zelo na hitro - ko ni časa. Maslene kekse ( Albert...) nadevam na dno pekača, dodam kuhana jabolka, prelijem s pudingom, skuhanim v vodi od jabolk. Premažem s stepeno smetano. Super osvežilno! / Mac

temu se pri nas reče jabolčni biskvit ali jabolčna torta in je v maminem kuharskem zvezku že reci piši 30 let...ena najboljših sladic iz jabolk (edina iz jabolk, ki mi resnično tekne). Pri nas doma vedno uporabimo vanilijev puding, in biskvitna osnova je rahlo drugačna, saj ne vsebuje olja. / mansaj

Tudi pri nas delamo to pecivo že cca 20 let. Za ta recept sem izvedela od tašče, preizkusila in mi je bil zelo všeč, tako da pecivo kar večkrat naredim. / Bernarda60

Jaz ga delam s sezonskim sadjem.Ko bo čas jagod, probajte! Pogrešam limonov puding, se ga vsaj 10 let ne dobi več, pa tako primeren je bil za prelive. / kobra 1