mnenj na posebni strani

Zapečen krompir s špinačo

gratiniran, zelo slasten krompir

Sestavine

400 g špinače (lahko zamrznjene)

1 kg krompirja

2 - 3 stroki česna

4 žlice masla (ali olivnega olja)

200 g ementalca

200 ml kisle smetane

malo muškatnega oreščka

sol, poper

Postopek

Špinačo operemo in odcedimo. Zamrznjeno špinačo odtalimo. Špinači dodamo stroke česna, kar v celem, solimo in popramo ter počasi kuhamo (brez dodatne tekočine!) 5 - 8 minut nepokrito, dokler se špinača ne "sesede". Nato česen stisnemo in zmešamo s špinačo. Olupljen krompir narežemo na zelo tanke rezine. Pekač namažemo z maslom, ne pozabimo stranic. Vanj zložimo tretjino krompirja, posolimo, naložimo nanj tretjino špinače in tretjino naribanega ementalca. Postopek ponovimo še dvakrat, zadnji sloj je ementec. Zalijemo s smetano. Preostalo maslo po lističih naložimo na vrhu.

Pečemo v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 200 stopinj 70 minut, nato pokrijemo s folijo in pustimo počivati še 10 minut v izklopljeni pečici.

Mnenja o receptu

Sliši se perfektno in bom naslednji vikend sprobala in potem javim oceno. / nalin

Njami, njami brez sirčka in smetance je primeren tudi za dieto. He, he, sedaj sem pa kar rahlo obsedena postala s to dieto. / Levinjav

Zanima me, če se krompir speče oz. zduši, ker ne dodamo nič tekočine, pa tudi maščoba je samo za pekač. Jaz tudi za običajno musako krompir prej skuham v oblicah pa tako skrajšam čas peke. / sonjaskof

Kje je pa špinača, na slikci mislim? Nikjer nič zelenega. / buča

Buča, preberi recept. Špinača je pod krompirjem, ker so plasti. / jasna1

Ja,špinača je v plasteh.Tekočine je zadosti,od kisle smetane in od špinače in ker je krompir zelo na tanko narezan,se lepo speče.. / boonkoo

Danes smo imeli to jed za kosilo. Ker se mi je zelo zelo mudilo, sem krompirjeve rezine malce kuhala. Seveda mi je žal, ker so šle odlične sestavine v vodo, vendar ni šlo drugače. Kljub temu, recept zasluži čisto petico. Nujno pa je, da se jed malo "usede", ker je potem bistveno boljšega okusa. / ssilva

Zelo dobro. Delala sem z zmrznjeno šinačo, nisem je prej odtalila, ampak sem kar zmrznjeno dala na malo masla in dušila, ko se je razpustila sem dodala stisnjen česen. / lukaurban

oj, midva tole večkrat jeva in nama je SUPER. Danes sem dala noter še skuto, bom videla, kako bo. / Mikki

To sma danes imela z možem za kosilo.Ker pa on ne more brez mesa,sem mu zraven ponudila kuhano govedino.Zelo dobro je bilo.Super za spremembo.Tudi jaz sem dodala malo skute. / tejčika