mnenj na posebni strani

Šmorn po moje

strgane palačinke

Sestavine

2 jajci

2 žlici sladkorja

1/2 l mleka

skodelica moke

pest rozin

olje za peko

vanilijev sladkor za posip

Postopek

Stepemo jajca in dodamo sladkor, stepamo še par minut. Nato dodamo 2 žlici moke in stepamo. Nato izmenično dodajamo mleko in moko, dokler ne porabimo vsega.

Na koncu dodamo rozine, ki smo jih predtem namočili v topli vodi.

Pustimo, da stoji vsaj 1 uro - ni pa potrebno.

Maso vlijemo v ponev - malo višjo kot za palačinke in na eni strani pečemo tako dolgo, da se tudi zgornja stran že strdi. Nato obrnemo in narežemo ter popečemo še na drugi strani.

Stresemo na krožnik in potresemo z vanilijevim sladkorjem.

Opombe

Zmes mora biti gostejša kot za palačinke.

Seveda pa ga lahko delate tudi brez rozin.

Mnenja o receptu

Predlagam, da rozine namočite v rumu. Krasen šmorn! Potem pa še posujete malenkost s cimetom - da si prste poližeš!!!!! / titta

jaz tudi namočim rozine v rumu! mljami! / rolada

Rozine namočim v sok pomaranče, prva liga, pa še za otroke primerno ( brez arkohola). Kraški pozdrav, sntonija / antonija8

Tudi s suhimi marelicami, ki jih prej narežeš na kockice in namočiš v vodi, je šmorn zelo dober. / rafaella

Najlepsa hvala za ta recept, ga bom jaz tudi naredila. Pred dnevi sem videla recept za ameriske palacinke, ker sem pa jaz ze v Ameriki sem si pa zazelela nas domac slovenski smoren. Strunjam se z rozinami namocenimi v rumu. Med pecenjem pa alkohol izhlapi, tako da so primerne tudi za otroke. V Ameriki bi verjetno na vse skupaj dali tople vlozene visnje in stepeno sladko smetano (kar se da tudi na ameriske palacinke), da je se malo vec kalorij. / Jerneja USA

jaz naredim sneg iz beljakov posebej in ga na koncu dodam v zmes / maxy

Jaz sem pa zadnjič naredila šmorn po receptu iz revije Jana, v katerega se da maskarpone. Je bil tako odličen, da ga zelo priporočam. / maxmonka

V šmorm v tem letnem času dodajam na kocke narezane nektarine ali jagode in v rum namočene rozine...ni boljšega šmorna na svetu!!Na koncu samo še posujem s sladkorjem ali cimetom(ki pod nobenim pogojem ne sme manjkati v nobenem pecivu..) in to je to. LP Evica* / evaarko

Odličen je!!! / Marna

Res je... mmm... / katti