mnenj na posebni strani

Praženi gobani

Sestavine

50 dag svežih gob (najboljši so jurčki, turki ali kostanjevke))

1 žlica masla

2 žlici sesekljane čebule

2 stroka stlačenega česna

1 žlica drobno narezanega peteršilja

poper in sol po okusu žlička moke

3 žlice juhe

 

Postopek

Očisti in operi gobe. Nareži jih in opraži skupaj s čebulo na maslu. Dodaj česen, sol in poper. Duši, dokler voda ne izhlapi. Dodaj moko z juho in zmešaj.

Potresi s peteršiljem.