mnenj na posebni strani

Svinjska rebra z mlinci

rebra, pečena v vrečki za peko

Sestavine

svinjska rebra

začimbe za svinjino

mlinci

sol

Postopek

Rebra natremo z začimbo za svinjino in jih pustimo na hladnem nekaj ur. Položimo jih v vrečko za peko, jo dobro zapremo in po vrhu večkrat prešpikamo s šivanko. Postavimo v ogreto pečico in jih pečemo uro do uro in 15 minut na 180 stopinj v ventilacijski pečici. Če želimo, da so malce bolj zapečena, razrežemo vrečko in za nekaj minut vrnemo nazaj v pečico.

Mlince polijemo z vrelo slano vodo in jih pustimo namočene nekaj minut, po navodilu proizvajalca. Odcedimo in na servirnem krožniku zabelimo z maščobo, ki se je natekla pri peki rebrc.

Zraven ponudimo kakršnokoli solato.

Mnenja o receptu

Mmmm, se mi sline cedijo, zelo rada imam namreč pečena rebrca, vendar jih doma še nisem pripravljala. Dušanka prosim če mi poveš, ali si jih pekla skupaj v kosu ali posamezno, zato ker vidim da so fajn zapečene? Lp, / enaMarjetka

Joj Dušanka kakšna slastna slikica. / jade

enaMarjetka - tale rebrca so bila posamezno rezana, spečena v foliji, čisto na koncu pa sem razrezala folijo in še za nekaj minut pustila pečt, da so se zapekle. / DUŠANKA

jaz imam pa vprašanje,a morda kdo pozna recept za dolenjsko narodni jed;šivanka se imenuje in mislim,da je to jed iz svinjine kot predjed.Prosim pomagajte mi. / mhodnik