mnenj na posebni strani

Koleraba, krompir in fižol po gebarsko

Sestavine

1 koleraba (večja ali 2 manjši)

3/4 kg krompirja

30 dag fižola

30 dag prekajenega mesa

žlica rdeče paprike

žlica paradižnikove mezge

Postopek

Fižol namočimo čez noč. Kolerabo narežemo na manjše koščke, krompir na kocke, dodamo namočen fižol ter prekajeno meso. Vse skupaj kuhamo do mehkega. Na olivnem olju zarumenimo žlico moke, dodamo paradižnik in papriko. Meso narežemo na koščke in vrnemo v enolončnico. Malo še pokuhamo. Če je preredko, lahko zgostimo z žlico drobtin.

Mnenja o receptu

Kaj pomeni beseda "gebarsko???" / buci

Pri nas kuhamo zelo podobno, samo brez moke, mezge in paprike. Ko je kuhano, malo premečkamo, da postane gosto. Na koncu pa zabelimo z ocvirki. Zelo dobra jed. Ob priliki bom poskusila še to varjanto. lp Alenka / ALENKA_D

To je predel ob reki Kolpi, malo pred Osilnico. / joly

Moj tast, tudi Belokranjec, je v to jed dajal tudi rumeno korenje. Meni je bilo všeč. Zraven smo jedli kruh, nato pa še belokranjsko "povtico". Pozdrav, Temba / temba

Jaz sem tudi s tega konca. Zraven smo jedli še zabeljene koruzne žgance. Jed moje mladosti, mnjam. LP Marjana / dalsi

Zelo dobro je če uporabimo kolerabo,ki jo dobimo pri kakšnem kmetu,je bolj močnega okusa. Če pa imamo svež fižol,je to kosilo za bogove.Tako pravimo pri nas doma. / joly

Super je bilo, sem danes naredila, jaz ne morem brez česnovega prežganja... / milky way

Tale zadevica mi je po okusu na en način podobna krompirjevem golažu, po drugi strani pa joti. A ne glede na to je zraven koleraba, ki je tam ni - predvsem pa je stvar zelo dobra. Skuhala sem jo veiko, tako da smo jedli dva dni, pa se ni nihče pritoževal. Ker doma ni bilo nič suhega mesa, sem notri zrezala bloško - super! / DUŠANKA

Naredila za kosilo. Odlično. Prvič sem jedla kolerabo. Še jo bomo jedli. / Jelenckova

Zelo dobro, res pa je da imamo v družini radi jedi na žlico. / breskva