mnenj na posebni strani

Paradižnikova solata Irma

osvežilna solata iz paradižnika, paprike in čebule

Sestavine

5 paradižnikov

1 čebula

2 papriki

1 dl jabolčnega kisa

1/2 dl vinskega kisa

1 žlica aceto balzamico

dobre 1/2 dl bučnega olja

1/2 dl olivnega olja

sol

1/2 majhne vrečke solatnih začimb Kotany

Postopek

Paradižnik in papriko narežemo na majhne koščke. Dodamo čebulo, narezano na rezine. V posebni posodi zmešamo sestavine za preliv (kis, olje, sol, začimbe) in mešamo, da se sol skoraj raztopi. Polijemo po solati in dobro premešamo. Postavimo v hladilnik, da se ohladi.