Praženo rdeče zelje
- zelenjavne jedi
- Marinka
ni določen- količina: 4 do 5 oseb
Sestavine
1 srednje velika glava rdečega zelja
4 žlice masla ali olja
2 žlici moke
1 žlica sladkorja
1 skodela vroče vode
1 žlička kumine
sol in poper po okusu
1 žlica kisa
Postopek
Nareži zelje. Stopi mast v večji posodi, dodaj moko, ki naj rahlo porjavi. Dodaj sladkor, rdeče zelje, vročo vodo, sol, poper in kumino. Kuhaj na nizki temperaturi 1 uro. 15 minut pred koncem kuhanja dodaj kis.