mnenj na posebni strani

Jabolčna marmelada z medom

shranek za pocrkljat

Sestavine

1 kg očiščenih, olupljenih jabolk

7 žlic limoninega soka

400 - 500 g želirnega sladkorja

3 žlice tekočega medu

cimetova skorjica

Postopek

V lonec vsujemo na kocke narezana jabolka (1 kg) in jih pokapamo z limoninim sokom. Dodamo želirni sladkor in cimetovo skorjico ter mešamo do vrenja. Kuhamo do pol ure in vmes občasno pomešamo.

Preden marmelado nadevamo v čiste kozarčke, odstranimo cimetovo skorjico in primešamo med.

Dobro zapremo.

Opombe

Za marmelado lahko uporabimo različna - trša ali mehkejša jabolka. Od trših ostane še kakšen košček, ki se ne pokuha, kar pa je meni osebno zelo dobro.

Mnenja o receptu

jupi, jupi... hvala za ta recept!!! Tole bom jaz delala za božično-novoletna darila. Že dolgo iščem primeren recept. Pa še med dobim od dedka, ki je čebelar. / MissLady

Ali lahko damo manj sladkorja? / *Etka

sluga, verjetno daš lahko manj sladkorja... samo potem bo tudi manj časa obstojna. / MissLady

MissLady, se ne strinjam s trditvijo, da je marmelada z manj sladkorja manj časa obstojna. Moje izkušnje so prav nasprotne, Ne glede na to, s koliko sladkorja skuham marmelado, je enako dolgo obstojna. / rimljanka

Obstojnost marmelade je odvisna od časa kuhanja, dlje se marmelade kuhajo, bolj so obstojne. Ravno pred dnevi sem dobila kozarček slilove brez sladkorja. Pa prav dobra je. / oliva

Točno tako rimljanka. Moja teta je sladkorni bolnik in naredi marmelado brez sladkorja. / ligojna

katti....koliko malih kozarckov kot je na sliki pa pride iz 1 kg jabolk / Kira

Pride za 4 kozarčke, po približno 250 ml. Torej skupaj cca 1l marmelade. / katti

Včeraj sem jo naredila... moja PRVA marmelada :) Danes se še hladi... ko pa pridem iz službe pa hop po njej in sporočim rezultat :) Na videz je pa zelo lepa... ostalo je kar precej nerazkuhanih koščkov (verjetno sem narezala malo prevelike), ampak saj si rekla da je to dobro :) Se že veselim, da vam pošljem fotko :) / MissLady

Evo sedaj pa še ocena.... odlično 5 :) Res mi je zelo všeč. Okus je kot, da bi jedla čežano... njam. Sem res ponosna na prvo marmelado :) Priporočam!!! / MissLady