Matevž

• priloge: krompir
• Marinka
• 
•  ni določen
• količina: za 5 do 6 oseb

Opombe

Matevž je zelo znana in izvirna slovenska jed, ki so jo uživali po vsej Sloveniji. Danes jo na žalost strežejo le redko.

Mnenja o receptu

Zabeljen z ocvirki in skupaj z zeleno solato je zelo okusen obrok. / boko1970

Po navodilu moje mame(stara šola) dodam tudi nekaj strtega česna in poper. Pripravim pa ga samo z joto. / sisika

Pri nas ga jemo REDNO. Pa še vsem je všeč. Smo potem bolj Slovenci kot Slovenci? ;-) / bojanz

No, pri nas ga jemo po starem. To pomeni, da v veliko skledo nadevam matevž, okrog naložim kislo zelje, potem pa zabelim z ocvirki. Zajemamo vsi iz iste sklede. No, se mi že sline cedijo. / kristy

Mi ga imamo pa vsak dan,ne NA mizi ,ampak PRIi mizi...Matevža mislim,ki pa matevža ravno ne obožuje / HALI

Jaz dam v matevža obvezno česen. Namesto masti uporabim žlico masla in kislo smetano. Če je preveč gost, ga razredčim z malo mleka. Moji ga na drug način sploh nočejo več jesti. Pravijo, da je takšen kot ga naredim zakon. Jemo ga skupaj z kislim zeljem ali repo. Zraven pa kak kos prekajenega mesa ali pečenice. / dj

Matevža obvezno naredim s česnom in poprom, če je pregost mu dodam malo vročega mleka. Zabeljenega z ocvirki jemo skupaj s kislim zeljem. Velikokrat tudi brez pujsa. Je ga celo moja hči, ki fižola v karšni drugi obliki niti pod razno ne je. / Julya

Jaz ga delam po navadi brez masti, tokrat pa sem jo dodala, ker je bila slučajno doma. Zeloooo dobro. Prihodnjič bom poizkusila dodati še česen, da vidimo razliko. Pri nas je matevž čez zimo večkrat na sporedu, vedno z repo, v kateri se je kuhalo tudi meso. / DUŠANKA

Meni najljubša kombinacija z matevžom je: polpeti, popražena repa in matevž. Njami... / lonalina

Jaz si matevža brez česna ne predstavljam, čeprav nisem ravno njegova ljubiteljica. Zdi se mi, da prav česen da matevžu pravi okus. Na naši mizi je matevž nepogrešljiv poleg krvavic in kislega zelja ali pa kisle repe. / Balenka