Zrezki v naravni gobovi omaki

mesne jedi: svinjina
Bernarda85
Zahtevnost2/5
ni določen
količina: za 4 osebe

Sestavine

4 svinjski zrezki

vegeta, sol

nekaj žlic olja

moka

1/2 pločevinke šampinjonov

pest suhih gob

voda

žlička jušne kocke

česen v prahu

peteršilj

majaron

Postopek

Zrezke osolimo in jih pustimo čez noč. Naslednji dan jih potolčemo. V nizki posodi (pri nas je to nizek ekonom lonec) segrejemo olje in popečemo zrezke z obeh strani. Nato zrezke poberemo ven, dodamo omaki šampinjone, vodo, jušno kocko, suhe gobe, poper, česen, majaron. Dobro premešamo in zrezke skupaj s sokom postavimo nazaj v posodo. Kuhamo v ekonomu še 10 minut . Pred serviranjem dodamo še nekaj žlic moke, da omako zgostimo in kuhamo še nekaj časa, da se moka pokuha.

Opombe

Zraven lahko postrežemo testenine, krompir, njoke, svaljke,...

Mnenja o receptu

Zelo dobro. / jade

Mnjami... Zelo okusno! / Balenka

Njam ! Vegeta, jušna kocka, moka, zelo dobro. / tadi

aha.mene pa zanima koliko vode dodamo? tega nikoli ne vem...ker je omake vedno premalo. Hvala za odgovor! lep dan / Majuscka

Namesto moke lahko omako zgostiš z naribanim krompirjem. Je bolj zdravo pa še opazi se ga ne. PA DOBRO PAPANJE / nana1

ta omaka pade danes za kosilo, kot priloga njokom... povem jutri, kako je izpadlo... / pelican

pa količina vode? a lahko kdo svetuje? lp / Majuscka

vode daš toliko kot žeilš. Jst ponavad dam ene 3 dl pol pa mal dolivam. Če je preveč pa mal bolj z moko zgostim. lp / Bernarda85

Pozdravljeni Sem nova na vašem portalu. Moje ime je Baredi in upam da ni nič narobe ,če kaj pokomentiram z vami. Tile zrezki so super,jaz si dodam žličko kisle,pa lep pozdrav / baredi