mnenj na posebni strani

Slano pecivo s sirom

Sestavine

Za testo:

300 g moke

300 g skute

300 g margarine

ščepec soli

malo naribanega muškatnega oreščka

po želji malo popra

Za preliv:

300 g sira

2 rumenjaka

4 žlice sladke smetane

Postopek

1. Margarino narežemo na koščke in jo dobro zmešamo med moko. Dodamo še skuto in začimbe ter vse skupaj dobro pregnetemo.

2. Ko dobimo gladko in trdo testo, ga damo za pol ure v hladilnik.

3. Medtem naribamo sir, pripravimo preliv; rumenjeke stepemo in jim dodamo smetano. Pekač (ta velik iz pečice) dobro namažemo z margarino.

3. Ko imamo vse pripravljeno, razvaljamo testo pol cm na debelo.

4. Iz testa naredimo poljubne oblike: navadne paličice ali uporabimo modelčke za piškote.

5. Piškote zložimo v pekač in vsakega namažemo s prelivom ter potresemo s sirom.

6. Pečemo približno 15 minut pri 180 stopinjah, da se sir stopi in pecivo dobi zlato - rumeno barvo.

Ponudimo ohlajene ali pa jih shranimo.

Mnenja o receptu

Tisti, ki boste to delali vam predlagam, da testo, ko je razvaljano, daste v celem na pekač in ga tam razrežete! Je veliko hitrejše! Jaz delam po podobnem receptu! / urskac

Mene pa zanima če lahko maslo izpustim in dodama samo malo olivnega olja...ali mora izrecno biti maslo?? / vegeterianka

Lahko dodate olivno olje; če vam je ljubše kot maslo ali margarina. LP.Ursula.S / ursula.s