Gratinirane testenine s špinačo, pršutom in skuto
- testenine
- klavdija mustar
ni določen- količina: 6 kosov
Sestavine
400 - 500 g širokih rezancev
zavitek špinače
100 g nepasirane skute
10 dag pršuta
sir
sladka smetana
kisla smetana
2 jajci
sol, poper
muškat
Postopek
Pripravimo špinačo in sicer tako, da na olju prepražimo čebulo, dodamo špinačo ter jo malo dušimo. Solimo in popramo ter dodamo na drobno sesekljan česen in kislo smetano.
V drugi posodi zmešamo sladko in kislo smetano, 2 stepeni jajci, sol, poper in muškat.
V osoljeni vodi skuhamo testenine. Pršut narežemo na tanke rezine.
Pekač premažemo z margarino ali oljem in začnemo z nalaganjem.
Naložimo plast testenin, jih prelijemo s tekočo zmesjo, špinačo, pršutom in koščki skute, nato zopet s testeninami, tekočo zmesjo, špinačo, pršutom in skuto. Na koncu naribamo še sir po želji.
Narastek se peče cca. 30 minut na 180 stopinj.
Predno postrežemo, počakamo nekaj minut, da se malo usede.
Dober tek!!
Mnenja o receptu
Mmmmmmmmm, slastno, pripravim ta teden 100% za kosilo. Super izgleda / gostenn
Mljask, izgleda omamno. Kmalu poskusimo in poročamo kako je uspelo. / Deklica
bom poskusila tvoj recept, pri nam namrec gratinitane makarone delamo na povsem drugacen nacin.... lep pozdrav / giorgio401
Narejeno včeraj za kosilo - točno po receptu, le namesto špinače blitva. Recept je za prste polizat in si zasluži 5-ko. Priporočam vsem. / SMILE28
Zelo dobro, namesto skute lahko damo mocarelo, sir na vrhu pa mora biti obvezno. / andrejka
Naredila sem brez sladke smetane, ker je nisem imela. Je zelo okusno, mi je všeč kombinacija, ampak po dobre pol ure v pečici sem na dnu še vedno imela nekaj (redke) tekočine. Se komu sanja, zakaj? / cherry
Včasih špinača spusti tekočino, lahko tudi v kombinaciji s kislo smetano, sploh če ni dovolj gosta masa. / živica
... naredila včeraj... najami... / vragolin
Imeli danes za kosilo,odličen recept.Še bo na sporedu. / renata69
Naredila že drugič.... pa mi špinača niti ni ne vem kako dobra. Pohvale! Me je pa presenetilo, kako dobro je, tudi ko je mrzlo... čista petka! Zdaj sicer mečem sestavine že po občutku, ampak je res OK. / stasafrank