Vinsko zelje
- zelenjavne jedi
- Marinka
Zahtevnost1/5
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
50 dag kislega zelja
1 žlica sladkorja
3 žlice olja
nekaj svetlega grozdja
1 skodela vode ali jušne osnove
1 skodela suhega belega vina
poper po okusu
sol po okusu
Postopek
V ponvi porjavi na olju sladkor, dodaj kislo zelje, pokrij posodo in sopari ali duši 30 minut , oziroma tako dolgo, da je zelje mehko. Dodaj sol in poper in vino. Preden postrežeš, dodaj olupljene grozdne jagode.
Mnenja o receptu
Ali se to je kot samostojno jed? Oziroma, kaj naj postrezem zraven? / metika
Zraven gre enako, kot za drugo kislo zelje. Pečenka, suho meso, klobase, krvavice, krompir, polenta in prazen želodec. / Marinka